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2018年中國蒸菜技能大賽

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2018/06/07 10:56
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【摘要】:
2018中國(天門)蒸菜技能大賽”于5月25日—27日在湖北天門隆重舉辦,匯集來自北京、天津、河北、山西、湖南、廣東等20多個省市的30余支代表隊、180余名蒸菜烹飪大師。本次大賽由中國烹飪協會、湖北省商務廳、湖北省人力資源和社會保障廳、天門市人民政府主辦,中國烹飪協會名廚委員會、湖北省烹飪酒店行業協會、天門市商務局、天門市人力資源和社會保障局承辦。?現場全國的評委和觀眾對1098道菜品進行評選,

2018中國(天門)蒸菜技能大賽”于5月25日—27日在湖北天門隆重舉辦匯集來自北京、天津、河北、山西、湖南、廣東等20多個省市的30余支代表隊、180余名蒸菜烹飪大師。

本次大賽由中國烹飪協會、湖北省商務廳、湖北省人力資源和社會保障廳、天門市人民政府主辦,中國烹飪協會名廚委員會、湖北省烹飪酒店行業協會、天門市商務局、天門市人力資源和社會保障局承辦。

 

現場全國的評委和觀眾對1098道菜品進行評選,在這樣一場高手如云的激烈的競技下,湖北省大雙餐飲憑借出色的技藝的脫穎而出,榮獲2018中國蒸菜技能大賽團體銀獎”、“團體特金獎”;個人賽中,湖北省大雙餐飲的大廚更是展示了良好風貌,賽出良好的技法,憑著過硬的技藝本領獲獎榮獲省金獎2個、2018中國蒸菜技能大賽銀獎1個,以他們精湛的技藝和個人魅力征服評委和觀眾

 作為餐飲業的代表,大雙公司秉持以健康、營養、安全為第一的原則,與蒸菜大賽的寓意不謀而合。公司匯集了南北中高級廚師,專為高校師生制定出優質菜譜,保障出品營養、美味、品種多樣化,專業實力毋庸置疑。

 

這些獎項是對代表隊此次競賽的肯定,更是給予公司的一項榮譽,充分展現了湖北省大雙餐飲公司團結協作、勇爭一流的精神風貌。

 

公司擁有一流的管理團隊,科學先進的餐飲作業系統,標準化的作業程序,ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康管理體系、HACCP、ISO9001質量管理體系,秉持“微利經營、長足發展、用心服務”的宗旨,專業為各機構團體、大中院校和企事業單位食堂提供健康營養的餐飲產品和高品質的餐飲綜合服務。我們以優質的品質,標準化的管理,精細化的服務謀求生存與發展。

 

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